郡山市で朝ラーが楽しめる「麺処・廣木」の個性派ラーメン

　郡山市内でトップクラスの人気を誇ったラーメンハウス・ブレーンバスターが閉店。その店舗にオープンした「麺処廣木」。外観は同じだが店内はカウンター席と小上がり席に改装。券売機でチケットを購入するシステムも同じ。メニューは醤油と塩と味噌の三種類。醤油は細麺か太麺を選べます。画像は「醤油らあ麺」の太麺バージョン。

「醤油らあ麺（太麺）」。刻みネギがふんだんに盛られています。スープは香りが好く奥深い味わいで、太麺との相性もバツグン。チャーシューはスープで仕込むのかトロトロだが豚の味わいに乏しいが、その分スープが濃厚に仕上がってます。

「味玉廣木らあ麺（塩）」。初回（初訪問）で食べたのは塩らあ麺に店名が冠されてるコレ。具材は、ほろほろチャーシューと白髪ネギのみというシンプルさ。届いた瞬間からスープの好い香りが漂う。見た目より力強く個性的なスープだが、量が少ない。

「味玉廣木らあ麺（塩）」。見た目より力強いスープで細麺の茹で加減も好い感じ。味玉は美味いが冷たい。ブレンバスターの凄かったところは冬でも具材が冷めていないとこと。間違いない美味しさだがスープは少なめだし、値段的にも物足りないかな。

肉味噌らあ麺（950円）」。太麺で提供されます。大ぶりのチャーシューと肉味噌、刻みネギと白髪ネギがトッピングされてます。スープは相変わらず少なめだが味わい好し。チャーシューや肉味噌はどこか作り置きっぽくフレッシュさに乏しい。

「醤油らあ麺＋海苔」。訪問4回目は醬油らあ麺（細麺）に海苔（100円）をトッピングしてみた。この日のチャーシューはホロホロと崩れるのと程好い食感を残したバラ肉。スープは何処か懐かしい味わいながら斬新さもあるが、相変わらず少ない。

「醤油らあ麺（細麺）に海苔トッピング＋ライス」。醤油ラーメンと白飯は最強の組み合わせだと思っている。家系ラーメンを真似て海苔をスープに浸してライスを包んで頂く。ライス（150円）ミニサイズだし、スープも少ないから満足感に乏しい。

「味玉醤油らあ麺」と「チャーシュー丼」。朝ラーで1350円はチョッと躊躇するなぁ。とは言え、味玉醤油とチャーシュー丼は食べてなかったのでポチっと。スープは絶品で太麺との相性は好いが、やはりスープが少ないので隔靴掻痒の感は否めない。

「チャーシュー丼」。ラーメンとセットでチョッと割引して欲しいな。チャーシューは前日仕込んでるのか、前日余ったものなのか冷蔵庫に入れた後の嫌味な香りがした。タレがもう少しかかってるとかマヨネーズとか載ってれば好いのにバランス悪し。

　券売機。ラーメン三種類の他トッピングやチャーシュー丼などがある。「おこさまセット」はワンコイン。千円札のみ使用可能、五千円と一万円は両替してくれます。

　手書きの貼り紙。朝8時から営業してるのが好いが値段的にチョッと高いかな。入店すると「いらっしゃいませ」に続いて「水はあちらになります」と言われる。初回や2回目なら好いが、4回行っても顔を覚えられていないと思うともの悲しい（笑）

　場所は郡山市八山田、内環状線沿いに在る。といっても「元ラーメンハウス・ブレーンバスターのところ」と言った方が分かり易いか。オープンしたのはSNSで知ってたが、混んでるだろうと落ち着いた頃に訪問してみた。以来、4回訪問し一応コンプリート。今後は、色々と試行錯誤しながら進化して行くだろうと期待しています。

ジャンル： ラーメン

最寄り駅： 郡山富田駅から1,551m

TEL： 不明の為情報お待ちしております

住所： 福島県郡山市富久山町八山田字土布池11-125 武田ハイツ 1F

営業時間： 8:00 - 15:00（L.O. 14:30）木曜日定休