猪苗代町の人気店「きっちんほっと yr（わいあーる）」

　観音寺川の桜で有名な猪苗代町川桁地区で営業していた「きっちんほっとyr」。猪苗代町内の商業施設「アーティザンスペース」に移転したというので行ってみた。以前の店に比べて店内は広く、心地好い空間が広がっています。メニューは以前の店と同じで何を頼んでも間違いない美味しさ。画像はシェフ自慢の「カツレツライス」

「ハンバーグライス」。ハンバーグやライス、サラダやハートの形にした玉子焼きなどワンプレートに盛り付けられてて大人のお子様ランチ風。ハンバーグはカツレツ風で自家製デミグラスソースもかなり美味い。料理の一つ一つが丁寧な仕上がり。

「オムライス」。見た目には至って普通のオムライスだが、載ってるオムレツを切るとその厚さにびっくり。焼きも好く、絶妙な火加減と仕上がり具合にシェフの業が分かります。チキンライスの味加減も好くデミグラスソースとの相性もバツグン。

「カツレツ」。イメージしてたカツレツではなく、千切りキャベツの上にカツが載るオリジナルなソースカツ丼風。カツはやわらかく煮込んだ肉をカリッと揚げてあり面白い食感。ソースはデミグラスソースとトンカツソースを併せた様なブラックソース。

　シェフのイチオシは「めん・みそ（味噌ラーメン）」。炙りチャーシューが2枚と煮玉子が載りビジュアル好し。食べ方は、最初はかき混ぜないで澄んだスープを楽しんでから、丼底の味噌を溶いて食べるという。麺は玉子麺で全体的にやさしい味わい。

「オムライスとみそ汁」。オムライスは画像で見る以上にボリュームあり。チキンライスの味わいも好く、ふわふわオムレツとデミグラスソースはエンドレスに食べられる逸品。この日のみそ汁は蕎麦の実入り。洋食にみそ汁というのが実に好い。

　料理に付くサラダと別注文のアイスコーヒー（300円）。サラダのドレッシングは酸味が強く、愚生の好みの味わい。サラダの美味しい店は料理が美味い。

　メニューは少ないが、どの料理もレベルが高くて美味しい。ピザは要予約となってます。

　道の駅「猪苗代」方面から猪苗代町内へ向かうと、左側に在る「アーティザンスペース」の建物内で営業してます。駐車場も広くて利用し易くなりました。店内はかなり広く、心地好い空間が広がってます。客席から厨房の様子もよく見えます。

「きっちんほっとyr」を知ったのは随分前のこと。初めて訪問した際に「おススメは？」と聞いたら「みそラーメン」と言われ驚いたことがある。シェフの作る料理はどれもレベルが高く、ラーメン類もかなりのこだわり。中でもソースカツ丼風のカツレツライスは猪苗代町の名物と言っても好いのではあるまいか。猪苗代町に名店在り。